Kreminė daržovių sriuba

Būna dienų, kuomet šaldytuve gali rasti visko po truputį – daržovių stalčiuje mėtosi vieniša morka, keli bepradedantys vysti salierų stiebai, ant lentynos guli gabaliukas šoninės, bet per mažas net kiaušinienei, paskutinis nedidelis svogūnas. Daug nemąstydama surenku šituos „po truputį“ į paprastą, skanią ir kvapnią kreminę daržovių sriubą.

Jums reikės:

4 bulvių

1 vidutinės morkos

Poros salierų stiebų

Kubelis daržovių sultinio

Šoninės ir mažo svogūno

Bulves, morką, salierus supjaustome ir sumetame į verdantį sultinį. Kol verda daržovės, ant mažos ugnies pakepiname šoninę ir supjaustytą svogūną. Išvirusias daržoves sutriname daržovių trintuvu (dar galima įpilti šiek tiek pieno ar grietinėlės). Į sriubą sudedame keptus svogūnus su šonine.

Skanaus!