Duona gėlių vazone

       Be to, kad man reikia vaflinės - tokios, tokios arba tokios , dar reikia panini ir, aišku, raudono kitchen aid'o - kaip gi be jo, ania? Tai dabar man prisireikė ir duonkepės. O dar Julė apsuko galvą su savo pasakojimu apie duonkepę... Bet stabdo du dalykai. Pirma - kad pažaisiu mėnesį ar du ir bus viskas. Dažnai taip būna su tokiais dalykais, o antra - mano virtuvė nėra guminė ir šiaip nemėgstu apsikraut nereikalingais daiktas  (O tokia tikimybė, kad ji paliks nereikalinga yra gan didelė). Ai, reik laukt, kol gyvensiu name, kuriame bus didžiulė virtuvė. Tokia, kaip filme "It's complicated".

      
       Jergau, kokia ten virtuvė buvo! Nors geriau pagalvojus, ten ir pats namas idealus. Ir niekaip nesupratau, kodėl Meryl Streep jį norėjo rekonstruot, kai jis ir taip tobulas.


Reikės:
0,5 kg kvietinių miltų + pabarstymui
300 ml vandens
pakelio sausų mielių
1 v.š cukraus
0,5 v.š druskos



1. Iš miltų padarome "šulinį", išberiame mieles ir į vidurį supilame vandenį.
2. Tada su šakute pradedame maišyti. Tik nesugriaukit "šulinio", nes kitaip vanduo išbėgs.
3. Kuomet jau matot, jog vanduo jau susimaišė su miltais, imamės sunkiausio darbo - minkymo. Minkome energingai apie 5 minutes, kol tešla tampa elastinga ir nebelimpa prie rankų.
4. Sudedame tešlą į dubenį, uždengiame rankšluosčiu ir padedame šiltai valandai.
5. Po valandos tešla turi būti padvigubėjusi. Tuomet ją gerai išminkome dar kartą. Iš tešlos turi išeiti oras.
6. Tešlą ištampome ir ant viršaus dedame įdarą - pomidorus, mocarelą, pjaustytą šoninę, supjaustytas juodąsias alyvuoges, rozmariną. Viską dėjau iš akies - jūs ir taip darykit. Tada atsargiai imame tešlą už kraštų ir užvyniojame viską į vidų.
7. Imame molinį gėlių vazoną... Aišku, naują gėlių vazoną, kruopščiai išplauname, išdžioviname ir vazoną gausiai pabarstome miltais. Tešlą įdedame į vazoną. Dar kažkur skaičiau, kad galima gausiai ištempti aliejumi.
8. Vazoną su tešla dar kartą statome šiltai valandai laiko. O tada jau galime kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.

       Nors įdaro iš pradžių atrodė netgi per daug, bet iškepus man jo kaip ir pritrūko. Ir šiek tiek trūko druskos. Šiaip labai skanu. Jei turėsit įkvėpimo tiek ilgai kuistis virtuvėj, tikrai bandykit. Verta.    

       Skanaus!

       Šaltinis - kažkokia Jamie Oliver laida per Kuchnia TV. 


29 komentarai:

egidija 2010 m. balandžio 22 d. 21:44  

liuks filmas, vietom verkiau iš juoko :) ir ta virtuvė -taip, taip fantastiška... nežino kartais žmonės iš mandrumo ko jiems reikia.
apie tuos visus agregatus, jaučiu, kiekviena iš mūsų slapčia dejuoja.. sapnuoja, glosto raudonos šonus :D

Jurga 2010 m. balandžio 22 d. 21:47  

Edigija, tai ir tu glostai tą raudonšonį? :DD

O filmas man ir patiko. Labai, labai. Ir dar jos kavinė-kepykla koookia buvo...mmm...

duonosirzaidimu 2010 m. balandžio 22 d. 21:53  

Aha, filmas ir man labai :) Ir virtuvė labai, ir kepykla labai, ir pati Meryl labai labai.

Ir tavo duona labai, idėja man absoliučiai nauja :) Ir nuotraukos.

Viskas pas tau labai, žodžiu. Labai labai.

Išsikvėpiau :) Labai :))

ieva 2010 m. balandžio 22 d. 22:04  

... ką ten virtuvė, aš verkiau jos Bistro pamačius ir savo akių šviesą bandžiau prisaikdinti, jog anas man padės skardas su croissant nešioti :)

ir randas nuo karštos skardos (arba durnos galvos)ant riešo man visai fainas patapo :)

a tu matai kokia aš "easy"?! jėzau!

o duoną šitaip kept man begalinė laimė :)

Jurga 2010 m. balandžio 22 d. 22:21  

DirŽ, labai labai labai ačiū :D
aš pirmą kartą pamačiau visai neseniai ir visai netyčia va čia - http://stilius.lrytas.lt/-12701528781269462893-margu%C4%8Diai-ie%C5%A1ko-draug%C5%B3.htm , o po to kaip tyčia dar ir per tv parodė.

ieva, :)))Kadangi jau būtų mano eilė važiuot, tai važiuočiau į tavo Bistro gert latte ir valgyt šviežių croissant :))

o klausyk, tau ji lengvai išsikrapšto iš vazono? Man reikėjo šiek tiek pavargt. Aš kažkaip įsivaizdavau, kad ji tik šast ir išsiims, bet nė velnio taip nebuvo.

Žalia Varna 2010 m. balandžio 22 d. 22:32  

Wau, kokia duona! Iš pradžių pavadinimą perskaičius pamaniau, kad tai kažkokia graži metafora, bet, pasirodo, ne :)
O tie virtuvės agregatai... Mmm, kažkoks absoliutus gėris! Turbūt ir miegočiau virtuvėj juos turėdama :)

ieva 2010 m. balandžio 22 d. 22:35  

Jurga, aš įkloju kepimo popieriaus kvadratuką, kad būtų lengviau išimt :)Tada tik čiupt už kampo ir išsitraukia duona :)

Kažkada kažinkur skaičiau, jog pakaitinus vazonėlius visas duonos išėmimo procesas būna vienas malonumas, bet pati niekad nebandžiau...

latte ir croissant tau "on the house" ;)

Žiupsnelis Druskos 2010 m. balandžio 22 d. 23:01  

O aš to filmo nemačiau. Po tokių komentarų tiesiog PRIVALAU pasižiūrėti, tik kaip saviškį priverst vakarui su tokiu filmu pasiryžti? :))

Duona atrodo labai įdomiai. Mielai paragaučiau :)

Loreta 2010 m. balandžio 22 d. 23:30  

Viskas tiesiog tobula! Tik maža pastabėlė - apart yra barbarizmas, teksto pradžioje ypač krenta į akis...

Aurelija 2010 m. balandžio 23 d. 03:06  

Tokia bandysiu - geris atrodo! :) Tik kazi kokio dydzio tas vazonas turi but? :)

Jurga 2010 m. balandžio 23 d. 07:55  

ŽALIA VARNA, tikrai verta pabandyt :)

IEVA, ir kodėl aš taip nesugalvojau :) Na, bet iš klaidų mokomės, kitą kartą įdėsiu.
Pakvietimą turėsiu omenyje ;)

ŽirD, na, nematau, kad taviškis turėtų labai jau purkštaut. Filmas lengvas, juokingas ir neįpareigojantis. Maistas, virtuvė ir bistro yra antram plane. Bet kaip suprantu, visos atkreipė dėmesį į tuos dalykus :)))

LORETA, och, gėda, man gėda :( Einu pataisysiu. Niekada nemokėjau didžiųjų klaidų sąrašo.

AURELIJA, dėl tavęs išmatavau :D Aukštis 13 cm, o diametras - 15 cm. Taigi gali imt ir mažesnius. Išsikepsi kelias mažesnes duoneles.

Egle 2010 m. balandžio 23 d. 08:11  

Ieva, bet tai mes turėsim tą bistro, neverk ;)

Jurga, tos Alfo šiaip neblogos, aš irgi jau buvau užmetus akį. O tą aną... Kadaise mačiau jo kažkokius putėsius su gintaro milteliais ar tai pudra. xixi. nenori pabandyt? :D

Indrė 2010 m. balandžio 23 d. 08:15  

Kas dėl vaflinės ir panini - atrodo rimi mačiau tokią keičiamais paviršiais ;) taip sakant 2 in 1 (o gal net 3 in 1???). Aišku, smagu turėti labai kokybišką daiktą, na bet jei net minkydama tešlą su riwa už 20lt per daugiau nei metus nesudeginau variklio, reiškia nėra visai toks šlamštas ;)

Egle 2010 m. balandžio 23 d. 08:44  

dievuli, rašau jau praleidinėdama žodžius, nu bet viskas kodėl... jau pasiaiškinau :D

Tiesa, sugrįžau pasakyt kad man irgi REIKIA raudono kitchen aid'o, bet čia gi visos tą žinom. Arba Green Apple, kai Julė sakė. Ai, bet man ir Yellow Pepper arba Gloss Cinnamon nepakenktų :D
Nu arba juodas. Kaip aš :D

violeta 2010 m. balandžio 23 d. 10:35  

o baaa :) vazonėly.. suuuper naujiena :)) nors nereik ir kepinių vazonuose, kartais pasijaučiu dar tokia žalia virtuvėj..
man tai visokios duonos su suriais ir, o dieve, keptais pomidorais :)))
matai, išsipūtė tešla gerokai, ir įdaro mažoka patapo..vadinas reiktų nepagailėt gerokai :)
O dėl virtuvinių prietaisų, aš galiu vaikščiot aplink juos parduotuvė ir glostyt :))

Karolina 2010 m. balandžio 23 d. 19:33  

Vaje vaje, kaip įdomu čia su tuo vazonu! Bus panaudota kokiai gimtadienio dovanai :D

Aurelija 2010 m. balandžio 23 d. 19:51  

As galvoju, o jei taip vazoneli staciakampi ir teslos dvigubai... Idaro trigubai... Ir sveciu pasikviesti :) Gundausi jau ryt iskept :)

Asta 2010 m. balandžio 23 d. 22:07  

Mano akiai labiau įprasta vazonus kitame kontekste matyti kažkaip :D Bet duona vazone atrodo puuuikiai! Puikiausia ir skaniausia gėlė :))

Jurga 2010 m. balandžio 23 d. 22:35  

EGLE, nea, pradžioj bandysiu sausainius su šonine :D
Ką aš praleidau penktadienį? :) Negirdėjau nieko. Kas čia tokie? Mažu ir man užsireiks :D

INDRE, hmm...aš esu nužiūrėjusi ogminoj tokį tipo grilį. Tai ten yra 10in1 :D Keičiasi paviršiai. Yra bene penkios vaflių rūšys, grilis ir dar velniai žino kas. Bet jo kaina 400 Lt. Tai va šito aš noriu :)))

VIOLETA, ir su kiekviena diena vis sunkiau :) Aš ir kuo toliau, tuo mažiau žinau :)))

KAROLINA, AURELIJA, sėkmės kepant ;)Tik įdėkit į vidų kepimo popieriaus kaip ieva rašė.

ASTA, todėl ir pabandžiau :) Na, kaip čia taip dabar duona ir gėlių vazonas :D

julė 2010 m. balandžio 25 d. 11:10  

Violeta sakė: "O dėl virtuvinių prietaisų, aš galiu vaikščiot aplink juos parduotuvė ir glostyt :))"

haaa, aš čia nueinu kartais į galleries lafayette ir glostau KA (tiesa, tenais tik baltas, tai spalvas įsivaizduoju), atlenkiu galvą, pastatau ją atgal. paglostau, paglostau. bandau pamosuot sausainiais prieš nosį, kad namo parsektų.


beje, kadaise (seniai seniai) kažin kokioj šokolado knygoj mačiau bandutes su šokolado gabalėliais vazonuose. deja, ta knyga nukeliavo į užmarštį kažin kur, bet štai štai, atsiradai tu ir prikėlei galvoje man tokią gražią idėją :)

Jurga 2010 m. balandžio 25 d. 16:11  

jule, žiūrėk, vieną dieną ir nuseks iš paskos :)))

Nieko sau - bandelės vazonuose :) Jau laukiu įrašo apie tas bandeles :)

julė 2010 m. balandžio 25 d. 17:52  

pabandysiu atkrapštyti receptą. yra mažutėlytėlė tikimybė, kad jį persirašiau, bet labai mažutėlytėlė.

Jurga 2010 m. balandžio 25 d. 20:47  

Suimprovizuok, jei nerasi :)

Aurelija 2010 m. balandžio 26 d. 18:10  

Tesla ''auga'' (pasak Gusto)... Palauksim, iskepsim, ragausim jau siandien :)

Jurga 2010 m. balandžio 27 d. 10:24  

Aurelija, na, tai kaip iškepė? :)

Dovilė 2010 m. gegužės 9 d. 21:13  

Na štai kątik flickr radau tavo nuostabias nuotraukas su kažkokiu tai įmantriu kepiniu gėlių vazonėlyje (!??!!) ir jau būtinai reikėjo man išsiaiškinti kas čia per Įdomybės;) Taigi bajsiai neįprasta ir įdomu kepti duoną vazonėlyje;) Tik man tamsuolei gal galite pasakyti kame čia esmė - tiesiog dėl įdomesnės formos kepasi vazone, ar molis dar ir kokį įmantresnį skonį kepiniui priduoda? Labai jau smalsu:)

O filmas yra Tobulas Tobuliausias! Prasijuokiau kine nepadoriai garsiai viso filmo metu. O kavinutė tobuliausia...mmmm....:) Pažiūrėjus net savo atidaryti norisi;)

Jurga 2010 m. gegužės 10 d. 09:01  

Dovile, a žinok net nežinau :) Duoną kepiau pirmą kartą, tai man sunku pasakyt, ar tas vazonas priduoda ką nors ar nieko nepriduoda :) Tiesiog kažkaip sudomino ta keista idėja su vazonu.

Dovilė 2010 m. gegužės 10 d. 17:15  

Iš tiesų keista idėja su tuo vazonu:) Na gal ir aš kada išdrįsiu išbandyti šį būdą:) Wish me luck!:))

Jurga 2010 m. gegužės 10 d. 20:47  

OK, sėkmės bandant :)) Mano draugė kepė paprastoj skardoj - irgi puikiai pavyko :)

  © Blogger templates Brooklyn by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP