Kuskuso blyneliai

        
       Life's a piece of shit, when you look at it... Kaip gerai, Kristina, kad aš tave turiu. Dieve, kas dar galėtų pakęst mano Elzaso aviganių stadijas (Kas žiūrėjot Bridžitą Džouns, galbūt suprasit apie ką aš). Ir pažadu, kad nusipirksiu magnio, nors kai kas sakė, kad organizmas neva tai nepasisavina vitaminų. Gerai, šitą aš ir esu girdėjus, bet tai ką daryt? Kažkaip apsiramint tai reikia. Gilus kvėpavimas jau nepadeda, o pozityvas velniai žino kur bastosi.


       Gerai, užteks lyrinių nukrypimų, grįžtam prie maisto. Nemėgstu sudėtingų receptų, ypač jei naudojama daug visokių produktų. Stengiuosi išmest tai, kas nereikalinga žiūrint mano akimis. Šį kartą supaprastintas receptas iš žurnalo "Fresh&Quick". Ir kodėl aš kuskuso nevalgiau iki šiol?


Kuskuso blyneliams reikės:
100 g kuskuso
200 ml vandens
4 v.š. manų 
1 kiaušinis
druskos
skiltelė česnako
petražolių
čili pipiro (pagal skonį)
aliejaus kepimui

3 pomidorai
1 cukinija
šviežio baziliko, čiobrelių
druskos
šviežiai maltų pipirų
džiugo sūrio pabarstymui

        Kuskusą užpilame verdančiu vandeniu, uždengiame dangčiu ir paliekame 5 minutėms.
       Smulkiai supjaustome petražoles, česnaką ir čili. Viską suberiame į kuskusą, įmušame kiaušinį, manus ir gerai išmaišome. Tuomet imame matavimo indelį (arba kažką panašaus), su šaukštu į jį pridedame kuskuso, gerai viską įspaudžiame ir iškratome. Dedame į įkaitintą keptuvę, blynelius dar galite šiek tiek paspausti su mentele. Kepame iš abiejų pusių po 2-3 minutes, kol gražiai paruduoja.  
       Stambiai supjaustome cukiniją ir pomidorus. Kepame tol, kol cukinija šiek tiek suminkštėja. Baigiant kepti įmetame baziliką ir čiobrelius, druskos pagal skonį ir šviežiai maltų pipirų.
       Daržoves sudedame į lėkštę, ant viršaus uždedame kuskuso blynelius, užtarkuojame džiugo sūriu.

Skanaus!

15 komentarai:

Indrė 2010 m. liepos 8 d. 20:50  

Aš ir niekad kuskuso negagavau :> pažiūriu į jį stovinti lentynose ir nenusiperku... Gal tikrai verta :>

Dalia 2010 m. liepos 9 d. 04:13  

Indrei pasakyt noriu, kad tikrai verta. Nelabai įsivaizduoju į ką jis pavirsta tapęs blynu, nu bet vistiek, yra labai geras daiktas.

Jurga 2010 m. liepos 9 d. 08:58  

Taip, Indre, Dalia teisi :)

Mazi.stebuklai 2010 m. liepos 9 d. 10:59  

Aš irgi praeinu pro šalį. Ne ypatingai patinka jis man, bet žiūrint į tavo nuotraukas maisto seilė nutįsta :))

Jurga 2010 m. liepos 9 d. 12:29  

Gerda, aš ir ėjau pro šalį visada :) Buvau nusipirkus jo keksiukams, bet daugiau niekam ir nenaudodavau, kol nepamačiau šito recepto.

Aurelija 2010 m. liepos 9 d. 15:25  

Nu tas antras sakinys tai i nevilti varo - o as, o as! :D

Jurga 2010 m. liepos 9 d. 15:50  

Aurelija, :* tu irgi, irgi, bet Kristinai daugiausiai kliūna :DDD

Žiupsnelis Druskos 2010 m. liepos 10 d. 11:55  

W.O.W. Pakerėjai!

Tas life of brian filmas toks nerealus!

Žiupsnelis Druskos 2010 m. liepos 10 d. 11:57  

Perskaičiau komentarus ir norisi man trypti rankom kojom ir sakyti marš merginos pirkti kuskuso - toks nerealus dalykas, garnyras per vieną minutę, o jei dar kokių orkaitėj keptų daržovių įmaišai ir prieskonių paberi, oi oi kaip skanu, o kai norisi saldžiai galima džiovintais vaisiais gardint, medum, mmm.. :D

Indrė 2010 m. liepos 10 d. 21:12  

Ok, kai Žiu pabarė, Dalia patikino, manau įsigysiu ;)

Jurga 2010 m. liepos 11 d. 11:14  

Gerai, gerai, Milda, aš ir dažniau gal valgysiu. Ne tik keksiukams naudosiu :)))
Aha, o filmas tikrai gerulis :)

Asta 2010 m. liepos 11 d. 16:52  

Ghm, stoju į gretas tų, kas kuskusą rankose parduotuvėje pavarto, pažiūri, pamąsto ir.. padeda atgal. Ir taip va gaunas, kad ir aš dar jo neragavus, kokia gėda :) Nors vilioja. O tokius blynelius visokius panašius aš labai mėgstu, todėl.. why not? :) Reik rašytis į sąrašiuką :)

Jurga 2010 m. liepos 11 d. 20:58  

Asta, šiaip aš galvojau, kad būsiu bene vienintelė nevalgius kuskuso, bet pasirodo, kad ne taip jau mažai čia mūsų tokių :))

Girish 2010 m. liepos 13 d. 06:22  

Any options for a English reader :)

I generally reply to you on Flickr. would like to try your recipes.

Jurga 2010 m. liepos 13 d. 20:06  

Girish, I not sure :) But maybe someday I will write in English :) Have you tried Google Translate? :)
I like your comments on Flickr. Thanks :)

  © Blogger templates Brooklyn by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP