Triufeliai su levandom ir kardamonu

       Ar žinot, jog gegužės 6-oji yra diena be dietų? Tai ta gražia proga galima pasigamint ko nors antidietiško, pvz., kad ir triufelių. Gaminau juos jau senų seniausiai, bet va ... bėda ta, kad jų persivalgiau ir ilgą laiką į tą pusę žiūrėt nebegalėjau :)

       Receptas tai kažkoks miksas iš visur. Proporcijos iš žaidimų aikštelės, levandų triufelius užrodė Ieva, o su kardamonu kažkur pati radau. Tik nebeatkapstau nuorodos.



300 g juodojo šokolado
200 ml grietinėlės

0,5 a.š. levandų
0,5 a.š kardamono sėklų
kakavos apvoliojimui 
smulkintų riešutų apvoliojimui

       Šokoladą ir grietinėlę dalinau per pusę - atskirai levandų ir kardamono triufeliams. Taigi imam po 150 g šokolado ir po 100 ml grietinėlės. Ant mažos ugnies užvirinam grietinėlę, suberiam levandas (smulkintas kardamono sėklas) ir palaikom uždengtas apie 30 minučių. Tuomet levandas (kardamono sėklas) nukošiame ir vėl pakaitiname grietinėlę, sudedame šokoladą ir maišydami ištirpiname. Maišome tol, kol masė tampa vientisa. Masei atvėsus, ją dedame į šaldytuvą 4 valandoms arba laikom per naktį.

       Tuomet kabiname šaukštu sustingusią masę ir rankomis formuojame rutuliukus. Levandų triufelius voliojau kakavoje, o kardamono - smulkintuose riešutuose.

       Skanaus!


11 komentarai:

girlia 2010 m. gegužės 5 d. 20:25  

tobuli receptai, tobulas fotografijos..
man labai patinka :)

Gamyklele 2010 m. gegužės 5 d. 20:31  

Turbūt bus ne naujiena jei pasakysiu, kad nuotraukos fantastiškos, receptai tobuli, viskas labai labai gražu ir pan. Todėl ir nesakysiu:)
O pasakysiu tik tiek kad užėjus ČIA, paskaičius ir pažiūrinėjus Tavo įrašus užeina toks nevaldomas noras eit į virtuvę ir gamint gamint gamint... :))

Saulės pieva 2010 m. gegužės 5 d. 21:07  

ak....

egidija 2010 m. gegužės 5 d. 22:30  

pusę valandos grožiuosi šiom trapiom nuotraukom...

Jurga 2010 m. gegužės 6 d. 09:15  

GIRLIA,EGIDIJA, ačiū :)

GAMYKLELE, tikrai smagu, jog kažką įkvepiu gaminti :) Ačiū :

SAULĖS PIEVA, :)))

ieva 2010 m. gegužės 6 d. 09:20  

ką jau čia, ir mane grožis pavergė ;)

ale puodukai kokie!

Jurga 2010 m. gegužės 6 d. 09:50  

IEVA, aš tas nuotraukas nurašiau prie ne itin vykusių. O dabar jūs čia jas taip giriant.
Tuos puodukus dovanų gavau prieš kelis metus :)

duonosirzaidimu 2010 m. gegužės 6 d. 16:10  

Dailumėlis. Levandų iš viso nesu ragavus, įdomiai.

Jurga 2010 m. gegužės 6 d. 19:20  

DirŽ, verta pabandyt. Man patiko :) Tik kaip man Ieva sakė - svarbu nepadaugint, nes gausis muilas :)

toma 2010 m. gegužės 24 d. 15:54  

baisiai gundo isbandyti !
isduokite paslapti - kur randate levandu ?

Jurga 2010 m. gegužės 24 d. 21:41  

toma, levandas pirkau čia http://www.aliejus.com/ :) Tik pasikartosiu - nepadaugink jų :)

  © Blogger templates Brooklyn by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP