Kruasanai su migdolais
Aš trumpai ir greitai. Jei ne Daina, tai receptas būtų pasirodęs gal tik po savaitės ar dviejų. Bet ji taip gražiai ir ilgai prašė... Nuostabus receptas savaitgalio pusryčiams. Jaučiau, kad tai bus mirtis alyvose. Skonis - dieviškas... Bent jau man. Na, pabandykit patys ir pasakykit man po to, ar aš klydau.
Reikės:
2 vakarykščių kruasanų
15 g migdolų drožlių
Sirupui:
40 ml vandens
1 v. š. cukraus
1 v.š. brendžio
Įdarui:
30 g cukraus
30 g migdolų drožlių
žiupsnis druskos
30 g sviesto (supjaustyto gabaliukais)
1 kiaušinis (S dydžio)
1. Paruošiam sirupą: vandenį, cukrų ir brendį išmaišome ir kaitiname tol, kol ištirpsta cukrus.
2. Įdaras - su smulkintuvu sumaišome cukrų, migdolus ir druską iki vientisos masės. Tuomet sudedame sviestą ir vėl įjungiame smulkintuvą. Ir galiausiai įmaišome kiaušinį. Plakame viską tol, kol masė palieka kreminė.
3. Perpjauname kruasanus išilgai. Vieną dalį aptepame kremine mase. Uždedame kruasano kitą dalį ant viršaus. Tuomet gausiai aptepame sirupu ir apibarstome migdolais. Taip pat gausiai.
4. Kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių. Migdolai turi gražiai paruduoti.
Su lengvais pakeitimais pagal Delicious days
Skanių pusryčių, o aš važiuoju Kaunan į ledo ritulio lygos finalą. Jėė... dvi dienos gero žaidimo.
Pranešimai
8 komentarai:
Jurga, Tu esi... Na pati žinai kokia :) Ačiū!
Šitą patį vakar skaičiau, ah, must make!
Kažką labai labai panašaus, pamenu, valgiau Italijoje pusryčiams :) Sukėlė nostalgiją.
Ou-mai-gaaaaad! Jurga, o tu kartais gal teiki koki1 paslaug1 'Pusryčiai į namus'? :)
Tu juos iškepei iškepei :) ir kaip greit, juk tik ką tik spangom. aš manau, kad čia mirtini pusryčiai :) kaip gaila, kad pas mane kruasanai kažkaip nežsiieka, reiks paslėpt ;)
O čia naminiai kruasanai? Vajetau! Bumbt, ir nukritau nuo kėdės.
Ir aš tokių nooooriuuuuu....! :)) Atrodo velniškai skaniai, neapsakomai. :)
Daina, ;)
Jul, pabandyk. Tas įdaras tai negaliuuu, koks skanus.
Renata, bendrai šnekant... smagu, kuomet maistas sukelia nostalgiją. Akimirksniu atsiduri ten, kur kažkada buvai :)
Egle, :D aš pati norėčiau, kad man tokius kas nors pristatytų savaitgalio rytais :)
Violeta, labai norėjau... nu, labai norėjau išbandyt. O aš gi kai užsimanau ko nors, tai ilgai netrunka.
Asta, ne ne ne... čia pirktiniai kruasanai :) Kur jau ten man iki naminių. Bet tikrai labai skanu.
Oj, kaip skaniai atrodo... Aš tokius pirktinius labai mėgstu, o namie kepti turėtų būti tiesiog pasaka :)
Rašyti komentarą