Bananų duona su šokoladu ir cukruotu imbieru


-28... Koma... Pasiėmiau kelias laisvas dienas. Nėr durnių... Nesiruošiu šaldyti ir taip nuolat savo šąlančių galūnių. Sėdžiu šiltai namie, verdu aštrias sriubas, kepu bananų duoną ir žiūriu Top Chef. Kaip nors išgyvensiu...



Bananų duona yra iš Molly Wizenberg knygos "A Homemade Life". Tikėjausi kiek kitokios - drėgnesnės ir minkštesnės ir, aišku, skanesnės, o išėjo kietoka ir skonio prasme so so. Taip pat tikėjausi daugiau aštrumo nuo imbiero.     

Reikės:
85 g sviesto
350 g miltų
150 g cukraus
3/4 a. š. kepimo miltelių
1/2 a. š. druskos
100 g pieninio šokolado
2 dideli kiaušiniai
3 prinokę bananai
60 ml natūralaus jogurto

Pirmiausia ant mažos ugnies ištirpiname sviestą ir paliekame ataušti. 

Dubenyje sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Šokoladą sukapojame. Imbierą susmulkiname. Ir viską sumaišome kartu su miltais. 

Kitame dubenyje lengvai šakute suplakame kiaušinius. Sudedame susmulkintus bananus, jogurtą ir ištirpintą sviestą. Viską gerai išmaišome. Supilame į miltų mišinį. Ir vėl išmaišome. 

Kepimo formą ištepame riebalais, supilame tešlą, išlygininame paviršių. 

Kepame 180 temperatūroje apie 50-60 minučių, arba kol iškepa. Įkišus į pyragą dantų krapštuką jis turi būti švarus. 



10 komentarai:

egidija 2012 m. vasario 4 d. 13:01  

bet užtat riekės kokios fotogeniškos...

Jura 2012 m. vasario 4 d. 18:27  

Top chef labai patinka. Čia lygtais "Top Chef All Stars?" Man patiko Blais su savo liquid nitrogen ginklais :)

Jurga 2012 m. vasario 4 d. 19:18  

Egidija, ačiū :) Net neįsivaizduoji, kiek vargau su jom :/

Jura, aha, 8 sezonas. Pats geriausias. Na, dar 5 labai patiko. Aš ir už Ričardą sirgau labai :) Ir dar už Fabio, ir Dale'ą, ir Carlą, ir Tiffani, ir Casey. Ždž, sunku sezonas buvo :))

Akvilina 2012 m. vasario 4 d. 19:20  

Dabar atrodo, kad tam galo nebus, bet svajoju bent -10 silumos! Tada tai pagyvensim! :)

Jurga 2012 m. vasario 4 d. 20:45  

Joo, aš ir noriu... negaliu patikėt tuom, ką rašau... bent -10 laipsnių :D

Citrina ir bulvė 2012 m. vasario 4 d. 22:44  

Katytė prieš laptopą atrodo lyg prie židinio šildytųsi :)) Duonelė visai įdomi. Žiemiška tokia. :)

Karolina 2012 m. vasario 5 d. 00:02  

Man ir šis "Top chef" sezonas geriausias buvo, nesenai baigiau žiūrėt. Sirgau už Fabio - dėl itališko žavesio ir už Ričy dėl tų ginklų, kaip Jura sakė. Vos neleptelėjau, kas nugalėjo :D

Jurga 2012 m. vasario 5 d. 10:29  

Citrina ir bulve, :)

Karolina, jau baigiau žiūrėt :)Man Ričardas patiko ir šiaip kaip asmenybė. Todėl buvo labai patenkinta finalu :)

Žiupsnelisdruskos 2012 m. vasario 6 d. 00:15  

Ha! http://ziupsnelisdruskos.blogspot.com/2011/02/imbierine-bananu-duonele-ir-knygu.html Žinoma, nuotraukų nelyginsim. Labai gera ideja tos išeiginės, pas mane, pasirodo, perteklius, gavau įsakymą išnaudot tai atostogausiu namie kelias dienas kita mėnesį - laukiu, nesulaukiu!

Asta 2012 m. vasario 6 d. 13:11  

Nu nežinau, iš nuotraukos tai sakyčiau, kad bais skani duonelė, tokia drėgna ir visai nesausa atrodo - tokia, kokios man labai patinka :) O pasirodo... šauni fotografė, ką besakyt :)

P.S. Neišeina nesupavydėt truputį baltai, perskaičius apie laisvas dienas :)

  © Blogger templates Brooklyn by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP