Spring rolls
Šiandien bevaikščiodama Kaziuke pagaliau pajutau pavasarį. Saulė jau visai kitaip šviečia nei viduržiemį. Ir maisto lengvesnio užsimaniau. Neviliojo nei šašlyko kvapas, nei nosį kutenantys rūkyti kumpiai ar dešros. Nusipirkau tik šviežio trupininio obuolių pyrago ir jau besibraudama per žmonių minią namo sumąsčiau, kad gaminsiu spring rolls'us.
Turėjau likusių ryžių lapų nuo praeito karto. Pirmą kartą spring rolls'us kepiau aliejuje ir, tiesa sakant, didelio įspūdžio nepaliko. Buvo skanu, bet be jokių ach ir och. Šiandieninis variantas man daug priimtinesnis. Viską dariau iš akies, todėl labai jau tikslių proporcijų nebus. Jūs ir darykit viską iš akies, įdarą galit keist savo nuožiūra.
Jums reikės:
ryžių lapų
1 vištienos šlaunelės be kaulo
1 supjaustytos juostelėmis morkos
sojų daigų
ryžių makaronų
Vištieną supjaustome juostelėmis ir iškepam. Ryžių makaronus išverdam, perpilam šaltu vandeniu, kad nesuliptų. Tada ryžių lapą pamirkome kelias minutes vandenyje, kol jis suminkštėja. Nusausinam vienkartiniu rankšluosčiu, patiesiam ant lentelės ir paeiliui dedam - šiek tiek ryžių makaronų, šiek tiek juostelėmis pjaustytų morkų, šiek tiek vištienos ir sojos daigų. Galiausiai viską gražiai susukam. Kaip susukti spring rolls'us galite pažiūrėti čia.
Patiekite su saldžiu čili padažu.Skanaus!
Pranešimai
11 komentarai:
o iš kur patys lapai? nesu matęs jų Lt
Lapus pirkau "Skonio studijoj", o šiandien ir IKI mačiau. Maximoj ir yra. Tik kažkodėl šaldytuve padėti.
ačiū, reiks paieškot :)
maximoj yra prie egzotisku prekiu, prie visokiu susiui skirtu lapu ir panasiai, taip pat saldiklyje yra spring rolls'u teslos, su kuria galima apkepti aliejuje patogiau :) sekmes ieskant..
beje receptukas skanus skanus ir dar karta skanus ;)
Aš vakar kaip tik "Iki" užmačiau. Ir Maxėj yra spring rolls'ų. Įsidėjau į krepšelį, bet prisiminus, kad šaldytuvas lūžta nuo visko, išėmiau. Kitai savaitei, arba dar kitai, Arba dar.. :)
Man tiesa, labai skanu su krevetėm arba shiitake grybais. Tik va, namie gaminti neteko.
Joo, idomu butu paragauti
RR
Egle, nusipirk būtinai :)man patiko, kad greitai viskas pasigamina ir be galo skanu.
RR, pasigamink :) pradinukų lygio, o tu gi pats žinai ką bandei perspjaut :P
As siuliau paprastesni ir visiems naudingesni degustavimo buda :)
RR
aš turėsiu omenyje šitą būdą, bet atsakymas greičiausiai bus neigiamas :)
Jurga, čia tie tokie juodoj plonoj pakuotėj? Taip?
taip, beveik juodoj. Ant pakuotės dar du tokie gražūs rolls'ai. Vokiškai užrašyta - Reis papier. Kaina per 5 Lt.
Rašyti komentarą