Spring rolls

      Šiandien bevaikščiodama Kaziuke pagaliau pajutau pavasarį. Saulė jau visai kitaip šviečia nei viduržiemį. Ir maisto lengvesnio užsimaniau. Neviliojo nei šašlyko kvapas, nei nosį kutenantys rūkyti kumpiai ar dešros. Nusipirkau tik šviežio trupininio obuolių pyrago ir jau besibraudama per žmonių minią namo sumąsčiau, kad gaminsiu spring rolls'us.


       Turėjau likusių ryžių lapų nuo praeito karto. Pirmą kartą spring rolls'us kepiau aliejuje ir, tiesa sakant, didelio įspūdžio nepaliko. Buvo skanu, bet be jokių ach ir och. Šiandieninis variantas man daug priimtinesnis. Viską dariau iš akies, todėl labai jau tikslių proporcijų nebus. Jūs ir darykit viską iš akies, įdarą galit keist savo nuožiūra. 

Jums reikės:
ryžių lapų
1 vištienos šlaunelės be kaulo 
1 supjaustytos juostelėmis morkos
sojų daigų
ryžių makaronų


       Vištieną supjaustome juostelėmis ir iškepam. Ryžių makaronus išverdam, perpilam šaltu vandeniu, kad nesuliptų. Tada ryžių lapą pamirkome kelias minutes vandenyje, kol jis suminkštėja. Nusausinam  vienkartiniu rankšluosčiu, patiesiam ant lentelės ir paeiliui dedam - šiek tiek ryžių makaronų, šiek tiek juostelėmis pjaustytų morkų, šiek tiek vištienos ir sojos daigų. Galiausiai viską gražiai susukam. Kaip susukti spring rolls'us galite pažiūrėti čia.
       Patiekite su saldžiu čili padažu.
       Skanaus!

11 komentarai:

Audrius 2010 m. kovo 7 d. 18:59  

o iš kur patys lapai? nesu matęs jų Lt

Jurga 2010 m. kovo 7 d. 19:07  

Lapus pirkau "Skonio studijoj", o šiandien ir IKI mačiau. Maximoj ir yra. Tik kažkodėl šaldytuve padėti.

Audrius 2010 m. kovo 7 d. 19:19  

ačiū, reiks paieškot :)

Anonimiškas 2010 m. kovo 7 d. 19:32  

maximoj yra prie egzotisku prekiu, prie visokiu susiui skirtu lapu ir panasiai, taip pat saldiklyje yra spring rolls'u teslos, su kuria galima apkepti aliejuje patogiau :) sekmes ieskant..
beje receptukas skanus skanus ir dar karta skanus ;)

Egle 2010 m. kovo 8 d. 07:11  

Aš vakar kaip tik "Iki" užmačiau. Ir Maxėj yra spring rolls'ų. Įsidėjau į krepšelį, bet prisiminus, kad šaldytuvas lūžta nuo visko, išėmiau. Kitai savaitei, arba dar kitai, Arba dar.. :)

Man tiesa, labai skanu su krevetėm arba shiitake grybais. Tik va, namie gaminti neteko.

Anonimiškas 2010 m. kovo 8 d. 15:53  

Joo, idomu butu paragauti
RR

Jurga 2010 m. kovo 8 d. 21:21  

Egle, nusipirk būtinai :)man patiko, kad greitai viskas pasigamina ir be galo skanu.

RR, pasigamink :) pradinukų lygio, o tu gi pats žinai ką bandei perspjaut :P

Anonimiškas 2010 m. kovo 8 d. 23:05  

As siuliau paprastesni ir visiems naudingesni degustavimo buda :)

RR

Jurga 2010 m. kovo 9 d. 08:47  

aš turėsiu omenyje šitą būdą, bet atsakymas greičiausiai bus neigiamas :)

Egle 2010 m. kovo 9 d. 18:39  

Jurga, čia tie tokie juodoj plonoj pakuotėj? Taip?

Jurga 2010 m. kovo 9 d. 21:21  

taip, beveik juodoj. Ant pakuotės dar du tokie gražūs rolls'ai. Vokiškai užrašyta - Reis papier. Kaina per 5 Lt.

  © Blogger templates Brooklyn by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP