Kuskuso blyneliai
Life's a piece of shit, when you look at it... Kaip gerai, Kristina, kad aš tave turiu. Dieve, kas dar galėtų pakęst mano Elzaso aviganių stadijas (Kas žiūrėjot Bridžitą Džouns, galbūt suprasit apie ką aš). Ir pažadu, kad nusipirksiu magnio, nors kai kas sakė, kad organizmas neva tai nepasisavina vitaminų. Gerai, šitą aš ir esu girdėjus, bet tai ką daryt? Kažkaip apsiramint tai reikia. Gilus kvėpavimas jau nepadeda, o pozityvas velniai žino kur bastosi.
Gerai, užteks lyrinių nukrypimų, grįžtam prie maisto. Nemėgstu sudėtingų receptų, ypač jei naudojama daug visokių produktų. Stengiuosi išmest tai, kas nereikalinga žiūrint mano akimis. Šį kartą supaprastintas receptas iš žurnalo "Fresh&Quick". Ir kodėl aš kuskuso nevalgiau iki šiol?
Kuskuso blyneliams reikės:
100 g kuskuso
200 ml vandens
4 v.š. manų
1 kiaušinis
druskos
skiltelė česnako
petražolių
čili pipiro (pagal skonį)
aliejaus kepimui
3 pomidorai
1 cukinija
šviežio baziliko, čiobrelių
druskos
šviežiai maltų pipirų
džiugo sūrio pabarstymui
Kuskusą užpilame verdančiu vandeniu, uždengiame dangčiu ir paliekame 5 minutėms.
Smulkiai supjaustome petražoles, česnaką ir čili. Viską suberiame į kuskusą, įmušame kiaušinį, manus ir gerai išmaišome. Tuomet imame matavimo indelį (arba kažką panašaus), su šaukštu į jį pridedame kuskuso, gerai viską įspaudžiame ir iškratome. Dedame į įkaitintą keptuvę, blynelius dar galite šiek tiek paspausti su mentele. Kepame iš abiejų pusių po 2-3 minutes, kol gražiai paruduoja.
Stambiai supjaustome cukiniją ir pomidorus. Kepame tol, kol cukinija šiek tiek suminkštėja. Baigiant kepti įmetame baziliką ir čiobrelius, druskos pagal skonį ir šviežiai maltų pipirų.
Daržoves sudedame į lėkštę, ant viršaus uždedame kuskuso blynelius, užtarkuojame džiugo sūriu.
Skanaus!
Pranešimai
15 komentarai:
Aš ir niekad kuskuso negagavau :> pažiūriu į jį stovinti lentynose ir nenusiperku... Gal tikrai verta :>
Indrei pasakyt noriu, kad tikrai verta. Nelabai įsivaizduoju į ką jis pavirsta tapęs blynu, nu bet vistiek, yra labai geras daiktas.
Taip, Indre, Dalia teisi :)
Aš irgi praeinu pro šalį. Ne ypatingai patinka jis man, bet žiūrint į tavo nuotraukas maisto seilė nutįsta :))
Gerda, aš ir ėjau pro šalį visada :) Buvau nusipirkus jo keksiukams, bet daugiau niekam ir nenaudodavau, kol nepamačiau šito recepto.
Nu tas antras sakinys tai i nevilti varo - o as, o as! :D
Aurelija, :* tu irgi, irgi, bet Kristinai daugiausiai kliūna :DDD
W.O.W. Pakerėjai!
Tas life of brian filmas toks nerealus!
Perskaičiau komentarus ir norisi man trypti rankom kojom ir sakyti marš merginos pirkti kuskuso - toks nerealus dalykas, garnyras per vieną minutę, o jei dar kokių orkaitėj keptų daržovių įmaišai ir prieskonių paberi, oi oi kaip skanu, o kai norisi saldžiai galima džiovintais vaisiais gardint, medum, mmm.. :D
Ok, kai Žiu pabarė, Dalia patikino, manau įsigysiu ;)
Gerai, gerai, Milda, aš ir dažniau gal valgysiu. Ne tik keksiukams naudosiu :)))
Aha, o filmas tikrai gerulis :)
Ghm, stoju į gretas tų, kas kuskusą rankose parduotuvėje pavarto, pažiūri, pamąsto ir.. padeda atgal. Ir taip va gaunas, kad ir aš dar jo neragavus, kokia gėda :) Nors vilioja. O tokius blynelius visokius panašius aš labai mėgstu, todėl.. why not? :) Reik rašytis į sąrašiuką :)
Asta, šiaip aš galvojau, kad būsiu bene vienintelė nevalgius kuskuso, bet pasirodo, kad ne taip jau mažai čia mūsų tokių :))
Any options for a English reader :)
I generally reply to you on Flickr. would like to try your recipes.
Girish, I not sure :) But maybe someday I will write in English :) Have you tried Google Translate? :)
I like your comments on Flickr. Thanks :)
Rašyti komentarą