Blusų festivalis ir varškės keksas
Buvom vakar Blusų festivalyje. Nusivylimas neapsakomo dydžio. Prieš išvažiuodamos su mergom prisvaigom apie indus ir vintažines sukneles. Ha ha... Net padvasytų jonažolių aliejaus pardavėjų, kurių taip tikėjosi Kristina, ir tų nebuvo. O tai juk taip skamba - f e s t i v a l i s. Aš tikrai tikėjausi normalaus blusturgio. Eilinis šeštadienis ant Tauro kalno yra geriau nei ten.
Pasijuokėm, kad daugiausia žmonių buvo prie Humanos palapinės, pasivadinusios labai jau pretenzingai - Humana vintage. Lyg tais Vilniuj mažai humanų, kad nuvažiavus 66 km nuo Vilniaus pulti ten kuistis.
Jokio žadėto ekologiško maisto turgaus irgi nebuvo. Vienos palapinės su dešrom ir namine duona aš nelaikau turgum. Reklamoj žadėto dzūkiško obuolių pyrago ir neparagavom. Geriausiu atveju galėjai gaut korių, bulkos gabalo ir kavos iš tarybinių... atsiprašau... vintažinių puodelių. Ir dar nulupo po 5 litus už įėjimą. Neva tai už nutryptą sodybos kiemą.
Bet jei pažvelgsim į teigiamą šio reikalo pusę, tai pasivažinėjom smagiai, skanių bulvinių blynų pavalgėm Pirčiupio karčemoj, iš pachmielingo diedo išpirkom visas jo voveruškas su nuolaida. Žodžiu, išvyką aš užskaitau, bet festivalio - nea.
-------
O dabar apie keksą. Tarybinį varškės keksą. Varškės beveik nesijaučia, sausokas, gal kiek per saldus, bet visai skanus. Kitą kartą būtų galima įdėti nutarkuotos citrinos ar apelsino žievelės. Arba kokių nors džiovintų vaisių - razinų ar abrikosų.
75 g sviesto (82%)
165 g cukraus
130 g varškės (naudojau 9%)
2 kiaušiniai
1 a. š vanilės ekstrakto (nebūtinai)
0,5 a. š. cinamono (nebūtinai)
1\2 a. š. kepimo miltelių
150 g miltų (405D)
cukraus pudros apibarstymui
1. Mikseriu išplakame sviestą su cukrumi. Apie 5-7 minutes.
2. Sudedame varškę ir išplakame iki vientisos masės.
3. Po vieną įmušame kiaušinius ir gerai išplakame. Supilame vanilės ekstraktą. Gerai išmaišome.
4. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir cinamonu. Persijojame ir dar kartą viską gerai permaišome šluotele. Tuomet sumaišome su varškės mase.
5. Kepimo skardą ištepame sviestu, pabarstome miltais ir supilame tešlą.
6. Kepame 170 laipsnių temperatūroje 40 minučių arba kol iškepa. Originaliame recepte parašyta, kad kepa 50-60 minučių. Man iškepė per 40 minučių. Mano forma buvo kiek per ilga, todėl jis išėjo plonesnis ir greičiau iškepė.
7. Iškepus palaukiame, kol keksas pravės, išimame iš formos ir apibarstome cukraus pudra.
Skanaus!
Pranešimai
20 komentarai:
Ha ha ha, dabar galiu juoktis :) Aš taip norėjau varyt, bet gerai mano vyras gudrus, tai nusprendėm likt mieste.
O tą, fotkė su ožkom nereali :D
O Humana Vintage yra ir Vilniuj, Savičiaus g., priešais DeŽavu. bet DeŽavu man daug geriau nei ta Vintage.
Ir keksas. Keksas dieviškas. Einu toliau virt makaronų :D
Gaila, kad aš neturiu vyro, kuris mane paprotint galėjo :D Bet reklama tai gi DAUG visko žadėjo :) Dar bent jau nebūtų liję, tai kažkaip gal kitaip būtų buvę, o dabar...
Ai, ten ta Humanos vintage parduotuvė tikriausiai ir buvo išvykusi už miesto :)) Nežinojau, kad tokia yra.
ale kokia pikta :)) gaila kad nesussitikom ten ;) aš ir nusivyliau, bet su smagia kompanija keliavom, tai taipogi išvyką užskaitau :) idėja gera tokio festivalio bet nuu..nepavyko jiems, nu ką padarysi... :)
Aš ne pikta. Aš tik nusivylusi :))Aišku, gera idėja :) bet...
O gal ir prasilenkėm. Tik per skėčius nepamatėm viena kitos :D
Mergos, aš pradžioj linkus visus pateisint. Nu galvoju, kad gal jiems dėl lietaus nepasisekė. Tai manau r pardavėjų nemažai neatvažiavo.
O gal ir prasta organizacija buvo. bet reik tikėt, kad pirmas variantas teisesnis ir kitąmet bus geriau! :)
Gerai, kitais metais mes tave ten išleisim :D
Šiaip tai nežinau, ar tas sodybos kiemas, net jei jis būtų buvęs pilnutėlis prekeivių, galėtų pretenduoti į didžiausią Lietuvos blusturgį. Ten buvo eilinė mugė su keliais dėl kvapo sendaikčiais. Ir viskas. Asmeniškai man ant Tauro kalno būna įdomiau :)
O aš šiandien fainą kamščiatraukį Lazdynų pelėdos skvere nukoviau ;)
Eina sau! Pasisekė :) O ką aš sakiau, kad eilinį šešt/sekm Vilniuj geriau nei ten :D
O aš irgi gausiai norėjau važiuoti. Bet tada atsirado kitų darbų, kitų reikalų, ir... Tikriausiai gerai, kad nevažiavau :) Lietus gražus kai už lango ar kai nuotraukose, o aš pabūsiu baltarankė princesė su putų vonia, va :D
labai laikinu Julės komentarą :D
Ožkos puikios! Aš irgi būčiau baisiai nusivylusi tokiu renginiu.
O kekso skonį labai gerai žinau, nes iš tokių pačių sudėtinių dalių (tik be cinamono) kepu mėgstamiausius keksiukus. Teks ir man dabar juos tarybiniais pradėti vadinti :D
Manieji keksiukai drėgni, niekada sausi nepasitaikė, nors bandžiau juos su varške, su rikota ir su varškės kremu bei kreminiu sūriu kepti. Visada džiovintų spanguolių įmetu, o kartais įtarkuoju į tešlą marcipano.
Jule, pasisekė gi ir tau :D
Asta, na, jis nėra labai sausas, bet tikrai nedrėgnas. Hmm... Keista.
Iš pasipiktinimo Blusų festivaliu prisikikenau :) iš komentarų irgi :)) Linksmuolės jūs, merginos :)
O keksas, nors ir neatrodo gausiai drėgnas, bet vis tiek žavus :)
Šiaip tai toj sodyboj ožkų nėra...
O kas sako, kad tos ožkos iš sodybos :) Jos blaškėsi kažkur tarp tų 66 km.
Norėjau ir aš važiuot ale susiklostė taip, kad nenuvažiavom. Pasirodo gerai, kad nevažiavom būtų mane vyras po to visą vakarą graužęs :D
O keksą kai tik galima bus valgyt kiaušinius mano pupai būtinai išbandysiu.
Jurga nuotraukos kaip visada nuostabios ;)
Violeta, manau, kad vyras tai tikrai būtų graužęs, bet tau gal ir būtų patikę :) Bet buvo žmonių, kuriems patiko.
Aciu jums uz nuomones :) kurias mums tikrai svarbu isgirsti. is tiesu festivalis neivyko taip, kaip turejo, taciau zinom, kad padarem viska, kas buvo musu rankose. Del prognpzuojamo oro is anksto pranese arba net nepranese isvis neatvyko 20 prekeiviu, plius keletas paskaitu vedeju. Tie, kurie buvo, irgi ne visi galejo savo paskaitas vesti, nes tentai, kurie buvo parusoti, kad apsaugotu nuo lietaus, buvo nupusti.. ir dar daug visko buvo, gal visos virtuves ir nereikia pasakot :)
vieta yra labai grazi - saulei svieciant butume visai kitaip leide laika, nes festivalis ir buvo planuotas, kad butu ne tik turgelis, bet muzika, maistas, ezeras, paskaitos ir pamokos - dienos praleidimo budas.
Tikiuosi, nesate taip nusivyle, kad kitais metais nebenoresite pasirodyti :) girdejom tikrai daug geru atsiliepimu, butinai planuojame kitais metais ruosti Blusu festivali, dar didesni ir grazesni. juk oras antra karta is eiles negali taip nuvilti :) o galbut ir mes busime geriau pasiruose bet kokiam orui.
Ačiū už šitą gražų ir netikėtą komentarą :) Tikrai. Tikiuosi, kad kitais metais su oru pasiseks labiau ir renginys bus pavykęs visu 100%. Nes pati idėja TIKRAI yra labai gera.
Rašyti komentarą